| Meyenni Walp de Lepidium
RAÍZ DE MACA: Dimensión de una variable de Ovoid,amarillento-rojo de 1-2 centímetros de ancho en color, con un sologermen en cada célula.
El fórmula floral dado a esta planta es como sigue: K4, C4,A2-4, G-2.
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| Productos químicos y Phytochemicals
- Bencil y glucosinolates p-methoxibenzile
- tres alcaloides
- esteroides y/o trypterphenes
- compuestos phenolic
- flavonoids y/o coumarins
- taninos
- glucósidos
- saponins
- aminoácidos libres
- aminas alifáticas secundarias
- aminas terciarias
- fase chlorophormic: alcaloides
- fase metanólica: fructosa y alcaloides
Metabolites Secundarios:
- anthocyamines (responsables de la coloración externa delas raíces)
- terpenoides/triterpenoides
- dextrina
- 6 saponins steroidal
- 3 glycosinolates
Componentes De Proteína
Albúminas Y Globulinas 74.01%
Glutelins 15.3%
Prolamins 10.68%
Proteína Verdadera * 42.19%
Analysis(g%) Próximo
Humedad 9,71
Proteínas Totales 17,99
Grasa 0,82
Fibra 5,30
Ceniza 3,49
Carbohidratos 62,62
Nitrógeno total 2,87
Non-Protein
Nitrógeno 1,55
Proteína Pura 8,25
Almidón 37,86
Azúcares 6,17 Del Soluble
Reducción Directa
Azúcares 16,52 Del Soluble
Reducción Indirecta
Vitaminas (el g%)
Niacin 43,03
Ácido Ascórbico 3,52
Riboflavina 0,61
Tiamina 0,42
Minerales (el mg%)
Potasio 1130
Sodio 20
Magnesio 70
Calcio 490
320 phosphorous
Minerales micro PPM
Cobre 6
Cinc 32
Magnesio 22
Hierro 80
Boro 12
Aminoácidos (proteína del magnesio concentration/g)
1. ácido glutamatic 156,5
2. arginine 99,40
3. ácido asparatic 91,70
4. Leucine 91,00
5. Valine 79,30
6.Glycine 68,30
7.Alanine 63,10
8.Phenylalanine 55,30
9.Lisine 54,50
10.Serine 50,40
11.Isoleucine 47,40
12.Threonine 33,10
13.Tyrosine 30,60
14.Methionine 28,00
15.HO-Proline 26,00
16.Hystidine 21,90
17.Sarcosine 0,70
18.Proline 0,50
19.Cysteine indeterminado
20.Tryptophane indeterminado
Fuente: MARKOS S.A DEL FABRICANTE LABORATORIOSFARMACEUTICOS.
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